大蒜泡酒的正確方法？

材料需要白酒2斤，砂糖250克，大蒜400克，制作方法是將大蒜去皮，洗凈，壓裂，然后放入盛酒的罐子中，然后加糖?？梢源娣?個(gè)月。也可以將大蒜剝離，直接放入白酒中封口。浸泡需要2周左右，白酒的度數(shù)建議在40~60度左右，大蒜酒不是每個(gè)人都適合喝，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

一斤白酒泡多少大蒜?

一斤白酒泡半斤大蒜。 1、大蒜酒配方，大蒜頭500克，白砂糖250克，白酒2斤。大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。 2、將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧ぃ磧?，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用。 3、防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對(duì)于消除疲勞，強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時(shí)可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道。

腌制大蒜加白酒的正確方法?

腌制大蒜與白酒可以一起搭配，既保持了大蒜的風(fēng)味，又能夠加強(qiáng)白酒的香味，是一道美味的家常小菜。以下是腌制大蒜加白酒的正確方法： 主要材料： - 大蒜 - 白酒 - 鹽 - 黃糖 制作步驟： 1. 將新鮮的大蒜去掉外層的泥土，選取完整的蒜瓣用小刀輕切再稍微搗一下，這樣可以更好地腌制入味。 2. 在一個(gè)干燥的玻璃瓶中加入蒜瓣，慢慢地向瓶中倒入白酒，一定要確保蒜瓣全部浸泡在酒中，不要有露在外面的部分。 3. 加入2勺鹽和3勺黃糖，混合均勻后擰緊瓶蓋，放置在通風(fēng)干燥的地方，不要暴曬在陽光下。 4. 大約4～7天后，腌制的大蒜就可以食用了。可以配上米飯或者蘸著火鍋的底料食用。 注意事項(xiàng)： 1. 白酒不要使用低檔次的酒，選用口感清香、光澤透明的高度白酒。 2. 鹽和糖用量可根據(jù)個(gè)人口味自由搭配。 3. 腌制期間可以每隔一天左右搖晃瓶子一次，幫助其入味均勻。 通過上述方法，我們可以腌制出美味的大蒜泡，不僅可以增加口感，還具有很好的健康功效。此外，腌制出來的大蒜泡可以放置較長時(shí)間，保存期限較長，如果保存條件得當(dāng)，可以供你近期食用。

腌制大蒜加白酒的正確方法?

步驟 1 去集上買的新鮮大蒜 步驟 2 把外皮剝兩到三層，胡須底削干凈，桿頭怕有土，我又用剪刀剪了一截 步驟 3 用清水沒過大蒜，泡一天一夜，中間換一次水，然后里面撒點(diǎn)鹽